par Valère Corréard | Jan 2, 2019 | MES PUBLICATIONS
Dans une société ou presque tout est jetable, un mouvement vient à la rescousse d’un modèle à bout de souffle qui crée autant de frustrations individuelles que de dégâts sur l’environnement : le do it yourself, ou faire soi-même en bon français. Cette tendance...
par Valère Corréard | Déc 26, 2018 | MES PUBLICATIONS
S’il y a bien une période où le rythme de nos vies se calme un peu, c’est pendant les fêtes de fin d’année…L’occasion de faire le point sur nos vies parfois bien (trop) remplies, et de reprendre un peu le contrôle, notamment en lisant un...
par Valère Corréard | Déc 16, 2018 | MES PUBLICATIONS
Générer moins de déchets implique d’aborder la vie de tous les jours avec plus de simplicité. Une fois passé le cap des premiers changements, c’est une vie considérablement simplifiée qui se profile. Une vie allégée du superflu, tournée vers l’essentiel. Car il faut...
par Valère Corréard | Déc 9, 2018 | MES PUBLICATIONS
Un réseau de restaurateurs s’est réuni au sein de l’association Bon pour le climat pour promouvoir une cuisine « bas carbone ». Ici, les chefs de plusieurs centaines de restaurants s’engagent à repenser la place de la viande dans leurs plats, à privilégier des fruits...
par Valère Corréard | Nov 29, 2018 | MES PUBLICATIONS
Acheter ses aliments en circuits courts a plusieurs avantages : • La transparence : les circuits de proximité préviennent la multiplication des intermédiaires et, par la même occasion, l’incertitude sur la provenance ou les conditions de production des produits. • Un...
