par Valère Corréard | Déc 9, 2018 | MES PUBLICATIONS
Un réseau de restaurateurs s’est réuni au sein de l’association Bon pour le climat pour promouvoir une cuisine « bas carbone ». Ici, les chefs de plusieurs centaines de restaurants s’engagent à repenser la place de la viande dans leurs plats, à privilégier des fruits...
par Valère Corréard | Nov 29, 2018 | MES PUBLICATIONS
Acheter ses aliments en circuits courts a plusieurs avantages : • La transparence : les circuits de proximité préviennent la multiplication des intermédiaires et, par la même occasion, l’incertitude sur la provenance ou les conditions de production des produits. • Un...
par Valère Corréard | Nov 26, 2018 | MES PUBLICATIONS
Prendre conscience de la manière dont nous gérons notre temps jour après jour et faire le point sur nos (véritables) priorités va nous permettre de regagner du temps pour nous. Peu importe la manière dont on va s’en servir, cela est propre à chacun. Pêcher, flâner,...
par Valère Corréard | Nov 22, 2018 | MES PUBLICATIONS
Vous vous sentez à l’étroit entre le “black friday”, les grandes annonces publicitaires et la promesse de soldes exceptionnelles ? Vous avez envie de faire plaisir sans aller à l’encontre de vos valeurs (et sans décevoir) ? Voici deux pistes...
par Valère Corréard | Nov 19, 2018 | MES PUBLICATIONS
Il est possible d’avoir des ambitions en matière de transition durable au niveau local. Certaines initiatives font même figure d’exemple à l’échelle nationale. Leur nom vous est peut-être inconnu, et pourtant elles méritent toute notre attention. A leur échelle, avec...
