par Valère Corréard | Oct 31, 2018 | MES PUBLICATIONS
J’ai écrit le texte de ce “tuto” pour le magazine Ushuaïa le Mag (Ushuaïa TV), il a été diffusé pour la première fois le samedi 20 octobre 2018. Manger durable, cela veut dire quoi ? Cela signifie consommer une alimentation de bonne qualité pour notre santé, tout en...
par Valère Corréard | Oct 28, 2018 | MES PUBLICATIONS
À la Park Slope Food Coop, à New York, pas de clients mais des coopérateurs et des bénévoles, des prix plus bas que dans la grande distribution, pour des produits de meilleure qualité ; bref, une sorte d’utopie de la distribution. Dans ce supermarché coopératif...
![[Entretien] Comment ralentir quand tout accélère ? 2/2](https://www.valerecorreard.fr/wp-content/uploads/2018/10/Gilles-Vernet-1080x675.jpg)
par Valère Corréard | Oct 25, 2018 | MES PUBLICATIONS
Gilles Vernet est un ancien professionnel de la finance de marché, un trader. Lorsqu’il a appris que sa mère était atteinte d’une maladie incurable, il a décidé de tout arrêter pour l’accompagner. Puis il est devenu professeur des écoles, auteur de documentaires et...
par Valère Corréard | Oct 23, 2018 | MES PUBLICATIONS
Alors que les français veulent mieux manger en se tournant toujours davantage vers l’agriculture bio, de saison et les circuits-courts, le gaspillage alimentaire reste plus que jamais un sujet d’actualité. Les initiatives pour nous aider à changer nos pratiques ne...
par Valère Corréard | Oct 21, 2018 | MES PUBLICATIONS
Gilles Vernet est un ancien professionnel de la finance de marché, un trader. Lorsqu’il a appris que sa mère était atteinte d’une maladie incurable, il a décidé de tout arrêter pour l’accompagner. Puis il est devenu instituteur, auteur de documentaires et d’ouvrages...
